Préparation

- Ajoutez 100 g de noix hachées, 100 g de fécule, 150 g de poudre d'amandes, 1 c à café de levure, 50 g de beurre fondu. - Mélangez le tout et incorporez les blancs montés en neige. - Beurrez un moule à manque de 24 cm de diamètre. - versez la pâte et faites cuire 50 mn à four th 6 (180Ý). - Démoulez sur un plat. - Faites un sirop en diluant 2 c à soupe de miel, 1 c à soupe de café soluble dans 15 cl d'eau. - Nappez le gâteau du sirop et décorez avec 18 cerneaux de noix et des amandes effilées. -