Biscuit de savoie
Ingrédients
Pour 6 personnes: - 4 oeufs - 200 g de sucre en poudre - 100 g de farine - 1 zeste de citron.Préparation
- Dans une jatte. - mélangez le sucre avec les jaunes d'oeuf. - Ajoutez le zeste de citron et la farine petit à petit. - Mélangez bien. - Montez les blancs d'oeuf en neige très ferme et incorporez-les à la préparation délicatement. - Remuez. - Beurrez un moule. - Versez-y la préparation et recouvrez le moule d'un papier beurré. - Passez au four doux (150ÝC) 1 h. - Démoulez froid. -Source : pukall-premiersite