Soupe aux flocons d'avoine
Ingrédients
Pour 4 personnes: - 2 c à soupe d'huile - 100 g de feuilles de laitue - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 6 c à soupe de flocons d'avoine - 1 litre de bouillon de volaille - noix de muscade - thym et laurier.Préparation
- Faites revenir dans l'huile l'oignon et la laitue coupés en gros morceaux. - Ajoutez le bouillon, les flocons d'avoine, l'ail écrasé, le thym et le laurier. - Au bout de 5 mn de cuisson, assaisonnez avec la noix de muscade. -Source : pukall-premiersite