Feuilles de blettes à la poêle
Ingrédients
Pour 4 personnes: - 1 kg de feuilles de blettes - 3 c à soupe d'huile - 1 gousse d'ail - sel - poivre.Préparation
- Faites cuire les feuilles de blettes à l'eau bouillante salée. - Egouttez et pressez-les pour éliminer tout excès de liquide. - Faites chauffer l'huile à la poêle avec la gousse d'ail écrasée. - Retirez l'ail lorsqu'il a pris couleur. - Mettez les feuilles de bettes, poivrez de poivre du moulin. - Laissez cuire quelques mn en remuant à la cuillère en bois. -Source : pukall-premiersite