Concombre froid farci
Ingrédients
Pour 4 personnes: - Coupez 1 beau concombre dans le sens de la longueur - creusez-le - salez l'intérieur et Laissez dégorger.Préparation
- D'autre part, mélangez 150 g de riz long grain cuit à la créole avec le contenu d'une petite boîte de thon ou de saumon au naturel. - Joignez un filet de citron et quelques olives dénoyautées et hachées. - Farcissez les moitiés de concombre et mettez au frais. -Source : pukall-premiersite