Potage flamand
Ingrédients
Pour 6 personnes: - 1 litre 3/4 d'eau - 500 g de navets - 600 g de pommes de terre - 200 g de pain rassis - 2 c de cerfeuil haché.Préparation
- Epluchez les pommes de terre et les navets et coupez-les en morceaux. - Dans la casserole d'eau froide mettez les légumes et le pain. - Salez et poivrez. - Laissez cuire à petit feu 1 h 30. - Passez ensuite au tamis et mettez dans la soupière. - Au moment de servir saupoudrez de cerfeuil haché. -Source : pukall-premiersite