Préparation

- Egouttez-les badigeonnez-les de beurre fondu salé et faites-les griller doucement pendant 30 mn en les retournant de temps en temps et en les arrosant de beurre. - Pour servir, coupez les deux extrémités et enfoncez-y deux bâtonnets que chaque convive saisira pour grignoter les épis. - Présentez en même temps du beurre frais, du sel et du poivre. - On peut aussi faire griller directement les épis salés sans les faire pocher auparavant. - Le temps de cuisson est alors plus long. -