Brioches aux framboises
Ingrédients
- 4 brioches à tête achetées toutes faites - un petit verre de liqueur de framboise - 500 g de framboises - 250 g de crème fraîche liquide - 2 sachets de sucre vanillé.Préparation
- Coupez les chapeaux des brioches, creusez-les. - Arrosez l'intérieur de liqueur. - Nettoyez les framboises. - Mixez le tiers et passez-les au tamis de crin. - Fouettez la crème fraîche en Chantilly avec le sucre vanillé. - Mélangez-la à la purée de framboises et aux framboises entières. - Farcissez les brioches et servez frais.Source : pukall-premiersite