Salade de fenouil au thon
Ingrédients
- 3 bulbes de fenouil - 400 g de thon à l'huile - 100 g d'olives Assaisonnement : - 3 c à soupe de jus de citron - sel - poivre - 6 c à soupe d'huile d'olive - ciboulette hachée et ciboule (ou petits oignons blancs)Préparation
- Retirez les feuilles extérieures des bulbes de fenouil - Emincez finement les autres et mélangez les dans un saladier avec le thon émietté et les olives. - Arrosez avec la sauce préparée avec les ingrédients indiqués, saupoudrez de ciboulette et de ciboule hachées. - Mélangez bien, la salade est meilleure après 15 mn de macération. - Vous pouvez remplacez le thon par des dés de jambon, ajoutez des morceaux de tomates ou des petits cubes de fromage (gruyère ou gouda).Source : pukall-premiersite