Crevettes géantes à la sauce piquante (chine)
Ingrédients
Pour 3 à 4 personnes: - 700 g de crevettes géantes décortiquées - 2 gros oignons hachés grossièrement - 2 c à soupe de concentré de tomate - 2 pincées de piment fort en poudre - 1 pincée de glutamate - 50 g de gingembre finement coupé - un peu de farine ou fécule - huile - sel.Préparation
- Faire revenir les oignon dans l'huile, ajouter les crevettes, bien mélanger. - Lorsque les crevettes sont à moitié cuites, ajouter le gingembre, le piment, le concentré de tomate et le glutamate. - Saler selon convenance, Lier la sauce avec un peu de farine ou fécule. - Servir chaud. -Source : pukall-premiersite