Salade exotique à la menthe
Ingrédients
Pour 6 personnes: - 3 pêches - 1 petit ananas - 1 mangue - 3 oranges - 1 citron - un petit verre de rhum (ou autre liqueur au choix) - 2 c soupe de sucre - un bouquet de menthe.Préparation
- Pelez les pêches et émincez-les, pelez l'ananas (retirez la partie centrale ligneuse) et la mangue, coupez-les en morceaux. - Pelez les oranges à vif et coupez-les en tranches. - Mélangez le tout dans un saladier, arrosez de jus de citron et de rhum, saupoudrez de sucre. - Laissez macérer au frais pendant 1 h. - Décorez avec les feuilles de menthe réservées. -Source : pukall-premiersite