Pain perdu
Ingrédients
Pour 4 personnes: - 16 tranches d'un petit pain de mie carré - 5 oeufs - un petit paquet de sucre vanillé - du beurre - 1 dl de lait - de la cassonade ou du sucre fin.Préparation
- Battez le lait, les oeufs et le sucre vanillé. - Retirez les croûtes des tranches de pain et trempez ces tranches dans la préparation aux oeufs. - Faites cuire dans une poêle contenant du beurre chaud et servez directement après avoir saupoudré de cassonade ou de sucre blanc. - Vous pouvez remplacer le pain de mie par du pain aux raisins de Corinthe. - De toute façon, cette recette vous donne l'occasion d'employer des restants de pain. - Retirez les tranches de pain du mélange oeuf-lait, à l'aide d'une écumoire car, une fois mouillée, la mie est très fragile et se défait facilement. -Source : pukall-premiersite