Pommes à la purée de myrtilles
Ingrédients
Pour 4 personnes : - 500 g de myrtilles - 3 c à soupe de sucre en poudre - 1 c à soupe de kirsch - 4 pommes (cox-orange ou reinettes) - citronPréparation
- Lavez les myrtilles, passez-les au mixer avec le sucre, parfumez la purée obtenue avec le kirsch. - Pelez et épépinez les pommes, coupez-les en tranches assez épaisses, citronnez-les. - Dans des assiettes individuelles, versez quelques cuillerées de purée de myrtilles, disposez les pommes par-dessus, servez aussitôt. -Source : pukall-premiersite