Croquettes de viande sauce tomate
Ingrédients
Pour 6 personnes: - 300 g de boeuf haché - 300 g de chair à saucisse - 2 oignons - 1 oeuf - thym émietté - sel - poivre - 1 c à soupe de farine - 4 c à soupe d'huile - 1/2 litre de coulis de tomates.Préparation
- Mélangez intimement les viandes avec les oignons hachés menu, ajoutez l'oeuf, le thym, l'assaisonnement. - Formez des boulettes aplaties, farinez-les. - Faites cuire des deux côtés, à l'huile, à feu modéré. - A part, faites réchauffer le coulis de tomates. - Nappez-en les croquettes que vous aurez soigneusement égouttées. -Source : pukall-premiersite