Pommes flambées au calvados
Ingrédients
Pour 4 personnes : - 10 pommes acidulées - environ 5 cl de calvados - 5 cuillerées à soupe de sucre cristallisé - 50 g de beurrePréparation
- Epluchez les pommes. Les couper en quartiers. Les épépiner. Les émincer en tranches très fines. Les disposer dans un plat allant au four. -Les arroser de la moitié de calvados coupé d'eau. Les saupoudrer de sucre. Ajouter des noix de beurre. -Faire cuire au four 45 mn. Lorsque les pommes sont bien tendres, les arroser de calvados pur et faire flamber. Servir immédiatement.Source : pukall-premiersite