Sorbet à l'ananas
Ingrédients
- 1 ananas bien mûr - 1/4 litre d'eau - 250 g de sucre - 1/2 citron - 100 g de fruits confits.Préparation
- Préparé un sirop à l'avance avec l'eau et le sucre et laisser le refroidir - Epluchez l'ananas, retirez la partie centrale de la chair qui est ligneuse, passez le reste au mixeur. - Mélangez cette pulpe au sirop - Ajoutez le jus de citron et les fruits confits hachés. - Faites glacer en sorbetière.Source : pukall-premiersite