Salade de choucroute charcutière
Ingrédients
Pour 4 personnes: - 500 g de choucroute crue - 1 cervelas - 200 g de saucisson - 50 g de gruyère - 1 oignon - 1 c à soupe de persil haché.Préparation
- Sauce vinaigrette. - Lavez abondamment la choucroute. - Essorez-la à fond en la pressant dans les mains, puis éparpillez-la. - Mettez-la dans un saladier avec le cervelas et le saucisson coupés en morceaux ainsi que le fromage et l'oignon hachés menu. - Saupoudrez de persil haché, arrosez de vinaigrette et mélangez bien. -Source : pukall-premiersite