Choux de bruxelles frits
Ingrédients
Pour 4 personnes: - 2 paquets de choux de Bruxelles surgelés - 3 oeufs - de la chapelure - de la farine - du sel du poivre.Préparation
- Faites cuire les choux de Bruxelles dans de l'eau bouillante salée. - Egouttez-les et passez-les dans la farine. - Assaisonnez de sel et de poivre. - Passez-les dans les oeufs battus, puis dans la chapelure. - Plongez-les dans la friture chaude et laissez-le dorer. - Plongez les choux de Bruxelles dans l'eau bouillante salée lorsqu'ils sont encore surgelés. - Laissez-les cuire sans couvercle. -Source : pukall-premiersite