Féroce à l'avocat
Ingrédients
Pour 4 personnes: - faites griller 300 g de morue dessalée égouttée - coupez-la en petits morceaux.Préparation
- Dressez-les sur le plat de service en les entourant de 3 avocats pelés et coupés en tranches et de petits piments très forts. - Servez à part de la farine de manioc. - Chaque convive écrase dans son assiette un morceau d'avocat et de morue, et mélange cette purée avec du piment à son goût et de la farine de manioc pour former des boulettes. -Source : pukall-premiersite