Champignons à l'escargot
Ingrédients
Pour 3 personnes: - 12 gros champignons ou 18 moyens - 3 échalotes - 4 gousses d'ail - du beurre - du persil - du sel - du poivre.Préparation
- Hachez ensemble les échalotes, l'ail et le persil. - Mélangez ce hachis avec le beurre. - Assaisonnez de sel et de poivre. - Retirez les queues des champignons et lavez-les. - Farcissez les têtes de champignons avec le beurre préparé. - Dressez les champignons garnis sur des assiettes et mettez au four. - Servez chaud. -Source : pukall-premiersite