Salade de riz aux olives
Ingrédients
Pour 8 personnes: - 400 g de riz - 100 g d'olives noires - 100 g d'olives vertes - un oignon - une gousse d'ail - 5 cuillerées à soupe d'huile - du sel - du poivre - du persil haché.Préparation
- Faites cuire le riz à l'eau bouillante salée. - Rafraîchissez-le et égouttez-le. - Rectifiez l'assaisonnement avec du sel et du poivre et mélangez le riz avec l'huile, les olives, l'oignon et l'ail hachés. - Saupoudrez de persil haché. -Source : pukall-premiersite