Salades de radis noir
Ingrédients
Pour 4 personnes: - Le radis noir peut s'accommoder: tel quel en salade après avoir été pelé et coupé en rondelles.Préparation
- On le sert aussi avec du fromage blanc. - Il peut être râpé pour relever une purée de pommes de terre. - Pour qu'il soit plus digeste, il convient de le faire dégorger au préalable dans du sel (les tranches sont saupoudrées de sel et macèrent 1 h, puis sont rincées). -Source : pukall-premiersite