Oeufs farcis au saumon
Ingrédients
Pour 6 personnes: - 6 oeufs durs - 100 de saumon fumé - 4 c à soupe de crème fraîche - 1 citron.Préparation
- Pour garnir: feuilles de salade et petits morceaux de poivron ou de tomate à volonté. - Ecalez les oeufs, coupez-les en deux, retirez les jaunes. - Passez-les au mixeur avec le saumon fumé. - Joignez la crème et du jus de citron au goût. - Farcissez les blancs avec cette préparation, décorez de dés de poivron et de feuilles de salade à volonté. -Source : pukall-premiersite