Flan salé de potimarron
Ingrédients
- 600 g de potimarron - 4 cs d'huile (olive, noix, noisette ou sésame) - 2 oeufs - 10 cl de lait - 10 cl de crème liquide - beurre - sel - poivrePréparation
- préchauffer le four à 150Ýc - rincer et couper le potimarron en petits dés - faites les revenir dans du beurre avec du sel - mixer le potimarron avec l'huile - poivrer - ajouter les oeufs, le lait et la crème - verser la préparation dans des ramequins beurrés - faire cuire 30 minSource : pukall-premiersite