Salade d'oignons cuits
Ingrédients
Pour 6 personnes: - 1 kg d'oignons - 200 g de cornichons à la russe - 200 g d'olives noires - vinaigrette à la ciboulette.Préparation
- Mettez les oignons non pelés dans un plat allant au four, faites-les cuire ainsi à four moyen (180ÝC) pendant 1 h. - Laissez-les refroidir. - Pelez-les et coupez-les en quatre et mettez-les dans le plat de service avec les cornichons coupés en deux ou en rondelles. - Ajoutez les olives, assaisonnez de vinaigrette et mélangez. - Vous pouvez ajouter quelques rondelles de pommes de terre cuites à l'eau. -Source : pukall-premiersite