Fraises et pêches au champagne framboisé
Ingrédients
Pour 4 personnes: - 4 pêches - 1/4 litre d'eau - 150 g de sucre - 500 g de fraises - 1/2 litre de champagne (ou de Vouvray) - 6 c à soupe de sirop de framboise.Préparation
- Faites pocher les pêches dans un sirop léger fait avec l'eau et le sucre (10 mn environ). - Egouttez-les pelez-les, dénoyautez-les et coupez-les en quartiers. - Lavez et équeutez les fraises. - Disposez les fruits dans un plat creux. - Mélangez le sirop au vin. - Versez sur les fruits. -Source : pukall-premiersite