Cocktail de crevettes
Ingrédients
Pour 4 personnes: - 300 g de crevettes roses - une petite laitue - 200 g de mayonnaise - 2 cuillerées à soupe de tomato ketchup - une cuillerée à café de sauce anglaise Worcestershire - un filet de cognac - un filet de whisky - 3 cuillerées à soupe de crème liquide - du sel - du poivre - du paprika Lavez la laitue - égouttez-la et ciselez-la.Préparation
- Mélangez à la mayonnaise le ketchup, la sauce anglaise, le cognac, le whisky, la crème et relevez-la avec du sel, du poivre et du paprika. - Disposez la laitue ciselée dans des coupes. - Partagez les crevettes sur la laitue en en gardant quelques-unes pour le décor. - Nappez avec la sauce cocktail et décorez avec du persil haché. -Source : pukall-premiersite