Lapin dijo-normande
Ingrédients
Pour 4 à 6 personnes: - 4 c à soupe de sauce moutarde - 3 c à soupe de chapelure.Préparation
- Mélanger et en tartiner largement le lapin. - Cuire au four (thermostat 8), 30 mn. - Sortir le lapin de la plaque de cuisson. - Poser la plaque sur le feu (lent). - Verser une tasse de crème fraîche et 3 pincées de sel, mélanger avec une cuillère en bois, 1 mn. - Verser sur le lapin. -Source : pukall-premiersite