Préparation

- Pelez les raisins, coupez-les en deux et retirez-les pépins. - Pelez les pêches, les oranges et les pommes et coupez-les en fins quartiers. - Lavez les cerises et les fraises et équeutez-les. - Epluchez la banane et coupez-la en rondelles. - Disposez tous les fruits dans un saladier, arrosez-les avec le jus de citron et saupoudrez-les de sucre. - Laissez-les macérer au frais, pendant deux heures au moins. - On peut parfumer la macédoine en y ajoutant un clou de girofle ou un petit paquet de sucre vanillé. - D'autres fruits de saison peuvent y être ajoutés, tels que melons, fraises des bois, framboises, poires, mandarines, etc. -