Tarte au chocolat tutti-frutti
Ingrédients
Pour 6 à 8 personnes: - 200 g de chocolat fondant - 1 pâte brisée - 1 grande boîte de fruits en morceaux au sirop (environ 850 g) ou des fruits frais au choix - 4 oeufs - 20 cl de crème liquide.Préparation
- Préchauffer le four th 7 (220ÝC). - Etalez la pâte et foncez un grand moule à tarte. - Piquez le fond avec une fourchette et faites cuire à blanc pendant 15 mn. - Egouttez soigneusement les fruits au sirop en conservant 6 c à soupe de jus. - Cassez le chocolat en morceaux et faites le fondre avec les 6 c de sirop de fruits au bain-marie ou au micro-ondes, 2 mn environ puissance maximum selon votre four. - Mélangez bien. - Dans un saladier, battez les oeufs avec la crème fraîche puis ajoutez le chocolat fondu. - Disposez les fruits égouttés sur le fond de tarte précuit puis couvrez-les de la crème au chocolat. - Faites cuire cette tarte 30 mn environ au four th 7 (220ÝC). - Dégustez tiède ou froid. -Source : pukall-premiersite