Coquelets a la citronnelle (chine)
Ingrédients
Pour 3 à 4 personnes: - 2 coquelets moyens - coupés en deux.Préparation
- Ingrédients pour la macération: 2 c à soupe de citronnelle hachée, 2 gousses d'ail pilée, 1 pincée de piment en poudre, 1 cuillerée 1/2 à café de sel, 2 c à soupe d'huile. - Faire un mélange avec tous les ingrédients, frotter les coquelets avec ce mélange et laisser macérer pendant 2 heures. - Faire cuire au gril moyen. -Source : pukall-premiersite