Pâté de soja
Ingrédients
Pour 10 personnes: - 100 g d'oignons - 2 oeufs - 250 g de farine de soya - 6 c à soupe d'huile - 1 pointe de muscade - 400 g de champignons - 1 c à café de thym effeuillé - 1 c à café d'estragon haché - sel.Préparation
- Passer à la moulinette champignons et oignons, mélanger avec tout le reste. - Bien tasser ce mélange dans une terrine à couvercle. - Mettre à four chaud bien fermé 30 mn. - Servir avec des feuilles de laitues, tomates, ou toute autre crudité. - Ce pâté peut se conserver plusieurs jours au frais. -Source : pukall-premiersite