Préparation

- Dans un bol mettre 2 cuillerées à soupe de lait concentré avec 1 cuillerée à café de moutarde. - Battre avec un fouet en ajoutant 1 verre d'huile, puis le jus et le zeste du citron en battant toujours. - Assaisonnez et ajoutez une pincée de curry. - Cette sauce accompagne toutes les viandes froides et les poissons. -