Oeufs mollets à la tomate
Ingrédients
Pour 4 personnes: - Faites cuire 4 oeuf mollets (5 mn à l'eau bouillante).Préparation
- Ecalez-les. - Enveloppez chaque ouf dans 1/2 tranche de jambon, déposez-les dans des petits plats individuels et nappez de sauce aurore chaude (sauce béchamel additionnée de concentré de tomates, soit 50 g de beurre, 40 g de farine, 1/4 litre de lait, 1 c à soupe de concentré de tomates, sel et poivre). -Source : pukall-premiersite