Merlans au citron
Ingrédients
Pour 4 personnes: - 4 merlans - 100 g de beurre ou 6 c à soupe d'huile - 2 c à café d'écorce de citrons granulés - sel - poivre.Préparation
- Pour garnir: 2 citrons, paprika. - Disposez les merlans dans un plat allant au four, salez et poivrez-les, saupoudrez-les d'écorce de citrons granulés et faites-les cuire 20 mn à four chaud, avec le beurre ou l'huile. - Garnissez avec des rondelles de citron, saupoudrez de paprika et servez avec des pommes de terre à la vapeur. -Source : pukall-premiersite