Melon à la bourdaisière
Ingrédients
Pour 4 personnes: - 2 beaux melons - quelques feuilles de menthe - 3 c à soupe de miel - une rasade de porto.Préparation
- Couper les melons en deux, puis découper la chair en petites boules, et remettre celles-ci dans le corps du fruit. - Mélanger la menthe fraîchement cueillie et le miel. - Ajouter le porto. - Faire réchauffer à feu doux, puis mettre au freezer, afin que le mélange soit bien glacé. - En arroser les melons, et servir très frais. -Source : pukall-premiersite