Préparation

- Coupez le melon à la partie supérieure. - Creusez-le pour retirer la chair. - Coupez celle-ci en morceaux. - Coupez également en morceaux la chair des pêches. - Equeutez les framboises. - Mélangez le tout très délicatement. - Ne sucrez pas. - Ajoutez le jus d'orange que vous aurez relevé d'un peu de poivre blanc ou gris. - Remettez les fruits dans le melon. - Servez très frais dans un compotier, entouré de glaçons. -