Epis de maïs au beurre d'estragon
Ingrédients
Pour 6 personnes: - 6 épis de maïs frais - 200 g de beurre - sel - poivre - une poignée de feuilles d'estragon.Préparation
- Nettoyez les épis en enlevant feuilles et barbes. - Faites-les cuire de 30 à 40 mn, selon leur qualité, à l'eau bouillante salée. - Pendant ce temps, pétrissez le beurre avec l'assaisonnement et les feuilles d'estragon finement hachées. - Servez le maïs avec ce beurre. -Source : pukall-premiersite