Bûche au chocolat et aux marrons
Ingrédients
Pour 10 personnes: - 750 g de purée de marrons en boîte - 3 oeufs - 1 dl de crème fraîche - un sachet de sucre vanillé - un verre de liqueur au choix - 400 g de chocolat noir - 100 g de beurre - 100 g de sucre glace - 250 g de marrons au sirop en boîte - quelques biscuits à la cuiller.Préparation
- Mélangez la purée de marrons avec les oeufs battus, le sucre vanillé et la crème fraîche. - Ajoutez la liqueur et la moitié du chocolat fondu avec le beurre. - Versez dans un moule long tapissé d'un linge humide. - Faites prendre au réfrigérateur pendant au moins 12 heures. - Démoulez et glacez avec le reste du chocolat fondu avec le sucre glace. - Striez à l'aide d'une fourchette. - Décorez de marrons au sirop et de biscuits à cuiller. -Source : pukall-premiersite