Gâteau aux poires
Ingrédients
Pour 6 personnes : - 1 kg de poires - 100 g de farine - 75 g de sucre - 1/2 paquet de levure en poudre - 2 paquets de sucre vanille - 3 cuillerées à soupe de lait - 90 g de beurre.Préparation
- Dans une grande terrine, mélangez la farine, le sucre, le sucre vanillé, la levure. Faites une fontaine en mettant au centre les oeufs entiers et le lait. -Travaillez au fouet et ajoutez enfin 75 g de beurre juste fondu. - -Epluchez les poires, coupez-les en grosses lamelles, mélangez-les délicatement à la pâte. - -Beurrez un moule à manqué de 22 cm de diamètre, remplissez-le de la préparation. Faites cuire à four chaud 230Ý (7 au thermostat), allumé 10 mn à l'avance, pendant 30 à 35 mn.Source : pukall-premiersite