Crème aux fraises
Ingrédients
Pour 4 personnes: - 400 g de fromage blanc - 1 dl de lait - 100 g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 2 oeufs - 250 g de fraises.Préparation
- Délayez le fromage blanc avec le lait. - Ajoutez le sucre, le sucre vanillé, les jaunes d'oeufs. - Battez bien pour obtenir une crème mousseuse. - Incorporez les blancs d'oeufs battus en neige ferme. - Versez dans une coupe contenant les fraises coupées en morceaux. - Garnissez avec quelques fraises entières et servez très frais. -Source : pukall-premiersite