Fraises aux macarons
Ingrédients
Pour 4 personnes: - une douzaine de macarons - 1 petit verre de marasquin ou de kirsch - un petit verre de sirop de sucre - 400 g de fraises - 250 g de crème fraîche - 2 c à soupe de sucre glace.Préparation
- Faire tremper les macarons dans le mélange alcool-sirop. - Ils doivent être bien imbibés (ceci peut être fait la veille). - Ecrasez-les et répartissez-les dans le fond de 4 coupes. - Lavez, équeutez et séchez les fraises, répartissez-les dans les coupes également. - Fouettez la crème avec le sucre en Chantilly bien ferme et déposez-la sur les fraises. - Servez bien frais. -Source : pukall-premiersite