Lentilles à la mexicaine
Ingrédients
Pour 4 personnes: - 3 tasses de lentilles - 2 tasses de tomates épluchées en morceaux - 4 gousses d'ail émincé - 1/2 cuillerée à thé de sel - 1 cuillerée à thé de paprika - 1/2 tasse de gruyère râpé.Préparation
- Faire cuire les lentilles comme il est indiqué sur la boîte. - Puis faire revenir 5 mn les morceaux de tomates dans un peu de beurre. - Ajouter les lentilles cuites, l'ail, le sel, le paprika. - Mélanger, réchauffer ensemble 2 à 3 mn. - Mettre le fromage râpé. - Servir lorsque le fromage est fondu. -Source : pukall-premiersite