Salade d'olives noires
Ingrédients
- 300 g d'olives noires dénoyautées - 2 citrons bien mûrs - une demi orange - 2 c à soupe d'huile d'olive, - 1 c à café de paprika en poudre - 1 c à café de graines de cumin - 1 pincée de poivre de Cayenne - sel - poivre noir.Préparation
- Mettez les olives dans un saladier - Pelez les citrons et coupez-les en morceaux - Pressez l'orange et mélangez le jus à l'huile d'olive - Ajoutez le paprika en poudre,les graines de cumin écrasées, le poivre de Cayenne, sel et poivre noir. - Versez cette sauce sur les olives et le citron. - Laissez macérer un peu avant de servir.Source : pukall-premiersite