Préparation

- Pelez l'ananas recueillez le jus coupez-le en petits dés. - Pelez les bananes, coupez-les en rondelles. - Pelez-les pêches et les poires, coupez-les en quartiers. - Mettez tous ces fruits dans une jatte de cristal. - Dans une petite casserole mélangez le sucre, un demi verre d'eau et le jus d'ananas. - Faites bouillir 8 mn. - Ajoutez le rhum. - Versez bouillant sur les fruits, mélangez, laissez refroidir. - Versez alors sur le tout les framboises. - Remuez très délicatement afin de ne pas les écraser. - Faites rafraîchir 2 heures. -