Poivrons au paprika
Ingrédients
Pour 4 personnes : - 3 beaux poivrons - 4 carrés de fromage frais (40 % de matières grasses) - 1 pot moyen de crème fraîche ( 12,5 cl) - 2 oignons moyens - 2 c à soupe de paprika - 2 c à café de moutarde forte - 1 c à soupe de cuminPréparation
- Hachez très finement les oignons (on ne doit pas les sentir sous la dent). - Par ailleurs, écrasez les, carrés de fromage avec une fourchette, et ajoutez la crème, le hachis d'oignons, la moutarde, le paprika et le cumin. - Mélangez bien le tout. - Passez les poivrons sous l'eau, essuyez-les. - Enlevez la partie supérieure de chaque poivron du côté de la queue. - A l'aide d'une cuillère, retirez toutes les graines qui se trouvent à l'intérieur. - Remplissez chaque poivron avec la préparation au fromage blanc, et mettez au moins une demi-heure dans le réfrigérateur, près du freezer. -Source : pukall-premiersite