Préparation

- Epluchez les pommes, retirez le centre avec un vide-pommes en évitant de les briser. - Pressez le jus du citron. - Versez-le dans un bol ou une assiette creuse et roulez les pommes dans le jus pour qu'elles ne noircissent pas. - Disposez-les dans un plat à four. - Emiettez 6 cerneaux de noix. - Remplissez la creux de chaque pomme avec une cuiller à café de miel et les miettes de cerneaux. - Diluez le miel restant avec 1/2 verre d'eau. - Versez dans le plat. - Cuisez à four chaud 20 mn en arrosant les pommes à mi-cuisson. - Servez au sortir du four, avec le jus de cuisson et un décor de cerneaux de noix. -