Boulettes à la vapeur (chine)
Ingrédients
Pour 4 personnes: - 500 g de boeuf haché - 2 grosses pommes de terre cuites en purée - 2 oeufs - 1 oignon - 1 c à soupe de sauce soja - sel - poivre - une pincée de gingembre en poudre - 1 tasse de riz rond trempé dans de l'eau froide pendant 3 heures.Préparation
- Mélangez la viande, les pommes de terre et les oeufs battus. - Ajoutez l'oignon haché, l'assaisonnement et formez des boulettes. - Roulez dans le riz collant. - Faites cuire à la vapeur 30 mn. - Servez avec une sauce soja. -Source : pukall-premiersite