Creme marie-louise
Ingrédients
Pour 6 personnes: - 4 blancs d'oeufs - 100 g de sucre - 2 cuillerées à café de café soluble dilué dans très peu d'eau ou d'extrait de café - 2 cuillerées à soupe de chocolat en poudre - 2 cuillerées à soupe de crème fraîche.Préparation
- Battre les blancs en neige ferme. - Leur incorporer le sucre sans cesser de battre. - Mêler ensuite le chocolat et le café avec douceur ajouter enfin la crème non battue. - Conserver au frais. -A consommer dans la journée. -Source : pukall-premiersite