Avocats farcis
Ingrédients
Pour 4 personnes: - 2 avocats - 200 g de restes de volaille ou de rôti de porc ou de veau - un poivron - 4 c a soupe de mayonnaise - 1 tomate - persil.Préparation
- Taillez les restes de viande en petits dés. - Mélangez-les avec la mayonnaise et le poivron taillé finement. - Coupez les avocats en deux, retirez-en le noyau et creusez-les légèrement. - Ajoutez l'intérieur des avocats à la préparation. - Remplissez-les avec cet appareil et décorez ave du persil et une tranche de tomate. - Servez bien froid. - Quelques feuilles de salade ciselées peuvent être ajoutées à la farce. - 1 c à dessert de ketchup peut être mélangée à la mayonnaise. - Des restes de poisson peuvent être utilisés de la même manière. -Source : pukall-premiersite